LUISA

• A.K.A.: De Directeur
• Geboortedatum: 23-08-1986
• Geboren te: Halle (Westfalen)
• Bierverteller sinds: Augustus 2017
• Favoriete bierstijl: Afhankelijk van veel factoren maar voor een goede Double I.P.A. mag je mij altijd wakker maken
• Specialiteit: Overzicht houden, Bier- & spijsadvies

“ Na de middelbare school verhuisde ik naar Nederland. Tijdens mijn studie Culturele Antropologie heb ik bij het Utrechtse Kafé België voor het eerst kennis mogen maken met de wereld van speciaalbier – en ook met barman Tomas. 7 jaar later zijn wij getrouwd. Ik was volop bezig met mijn masterscriptie toen Tomas in 2016 de bierboetiek opende en vijf weken na de opening ziek werd. Na zijn overlijden besloot ik om de Bierverteller voort te zetten. Ik ben er langzaam ingerold en kreeg steeds meer inzicht in het bedrijf. Het runnen van De Bierverteller is heel veelzijdig werk, dat vind ik ontzettend leuk. Er hoort ook een gedegen bierkennis bij. Daarvoor heb ik de opleiding tot biersommelier gevolgd en in 2021 afgerond. Ik ben gek op bier en het combineren van bier en spijs. Zoek je passende bieren bij specifieke gerechten? Dan ben je bij mij aan het juiste adres!”